Flankstek
Kategori: Grillat
Flankstek på grillen idag serveras med en kallpotatissallad
Inga problem att grilla i dåligt väder kräver bara lite planering 
(4 personer)
ca 800 g flankstek
Marinad:
3 msk japansk soja
1 tsk hackad färsk timjan
2 msk rapsolja
2 msk hickory glace, brukar finnas bland grillsåserna i välsorterade livsmedelsbutiker
1 tsk rivet citronskal
salt och peppar
Beredning: Vispa ihop ingredienserna till marinaden, lägg ner köttet och låt marinera i 2–3 tim. Grilla på hög värme, några min på var sida. Skär upp i tunna skivor och servera genast.
