Vad ska ligga på grillen idag ?
Förberedelse:

600 g lammytterfilé
0,5 dl olivolja av god kvalitet
1 dl färska örter, t ex rosmarin, timjan, hackade
2 klyftor vitlök
1 msk havssalt
1 msk peppar

Finhacka kryddorna. Putsa filén. Pensla sedan med lite olivolja och gnid in kryddorna. Låt köttet vila i rumstemperatur.